PATISSIER H/F - CDI - TEMPS PLEIN
- Préparer et réaliser les pâtisseries - Assurer la cuisson, le contrôle qualité et la finition des pâtisseries - Respecter les recettes, les fiches techniques et les quantités demandées. - Contrôler la fraîcheur des produits et assurer le rangement des stocks. - Nettoyer et entretenir le laboratoire et le matériel de pâtisserie. profil recherché: - Formation en pâtisserie appréciée (CAP Pâtisserie ou expérience équivalente). mardi au samedi: 4h30/11h30 dimanche: 4h30/9h30 POSTE A POURVOIR DEBUT SEPTEMBRE
Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, cap pâtissier, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S