Chef/cheffe de cuisine (H/F)
Dans une jolie station de montagne, dynamique et familiale, le Restaurant/Bar LE GRIZZLY recherche son cuisinier pour la saison d'été 2026, de début juin à mi septembre. Une cuisine maison orienté brasserie avec suggestion du jour. Informations Pratiques: Activité moyenne de 50/100 couverts par jour, avec des variations en fonction des pics d'activité. Service midi et soir. Une capacité de 50 places en intérieur et 80 places en terrasse. Vous serez seul en cuisine jusqu'à 30 couverts, 2 en cuisine pour les gros services et au plus fort de l'été. Vos Responsabilités: - s'approprier notre carte en respectant les fiches techniques établies - proposer des plats du jour - être responsable de sa cuisine - gérer la production culinaire avec les normes HACCP - gérer son stock Votre profil: - Cuisinier de formation AUTONOME, rigoureux et organisé - Bonne gestion des commandes/stocks - A l'aise dans l'anticipation et l'organisation du service - Etre polyvalent et dynamique Conditions: Prise de poste au plus vite. Fin de contrat courant septembre. Salaire à partir de 2200€ net selon compétences 1.5 jours de repos hebdomadaire Avantages: Logé et nourri. Prime de qualité fin de saison 3 ans d'expérience demandé
3 An(s), Dresser des plats pour le service, S, superviser la préparation des plats, S, organiser le traitement des commandes, S, contrôler et respecter les règles d'hygiène, S, contrôler et respecter les règles de qualités, S