Vos missions ( boulanger h/f Maresché)
Au sein d'un laboratoire moderne et équipé, vous participez à l'ensemble de la production boulangère:
Préparation et fabrication des pains et viennoiseries;
Pétrissage, façonnage et cuisson des produits;
Gestion des fermentations et suivi des cuissons;
Respect des fiches recettes et des standards qualité;
Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits;
Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire;
Entretien et nettoyage du matériel et de l'espace de travail. Les missions proposées correspondent aux activités courantes du métier de boulanger en grande distribution.Profil recherché
CAP Boulanger minimum;
Une première expérience réussie en boulangerie artisanale ou en grande distribution est appréciée;
Maîtrise des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries;
Rigueur, autonomie et esprit d'équipe;
Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.
The amount is automatically converted to EUR using the current exchange rate. After successful payment, an invoice will be issued according to the billing details listed below in your user profile.