Responsable de cuisine (H/F)

Nous recherchons un Chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez un sens aigu de la cuisine et de la qualité des aliments, cette opportunité est faite pour vous. Vos responsabilités: - Organiser le travail des équipes: répartition des tâches, encadrement du travail et former les nouveaux arrivants, - Veiller à l'approvisionnement de la cuisine en ingrédients nécessaires à la préparation des plats, - Assister le responsable de cuisine dans la préparation des plats, - Respecter les fiches techniques pour l'élaboration des recettes, - Réaliser la mise en place de la cuisine, - Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la cuisine, - Contribuer à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences: - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail, - Passion pour la restauration et le service des aliments, - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Avantages: - Restaurant d'entreprise midi et soir, - Heures supplémentaires majorées, - 3 jours payés en double par an - Pourboires.

2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Hôtellerie restauration, Bac ou équivalent, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S