BOULANGER (H/F)
La Fagotière recrute un Boulanger / Boulangère en CDI Temps plein - Pétrissage et pesage: Concevoir des pâtes afin de fabriquer un produit de boulangerie Haut de Gamme respectant la Tradition et le process mis en place - Façonnage: Façonner des pâtes afin de fabriquer un produit de boulangerie Haut de gamme respectant la tradition et les process mis en place dans les deux sociétés - Cuisson: enfournement défournement - Fabrication de viennoiseries: Fabriquer des viennoiseries du début à la fin. - Contrôle: contrôler et libérer les produits + assumer la responsabilité de son poste qui vise à garantir la Qualité et la Sécurité des pains. Vos qualités: Faire preuve de rigueur et de précision Faire preuve d'autonomie Etre force de proposition Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
24 Mois, CAP, BEP et équivalents, Boulangerie, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S