Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Au sein d'une boulangerie-pâtisserie familiale, vous réalisez les gâteaux proposés à la vente. Vous effectuez les pâtes, les crèmes, les montages et les décorations des pâtisseries. Vous travaillez de 5h à 12h environ. La boulangerie est fermé les mercredis et un dimanche sur deux. Vous devez posséder 2 ans d'expérience en tant que pâtissier.

2 An(s) - exigée en tant que pâtissier, exigée en tant que pâtissier, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Confectionner des pâtisseries, E, Doser des ingrédients culinaires, S, Préparer une pâte de pâtisserie, E, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, S