Boulanger / Boulangère (H/F)
Nous recherchons un boulanger artisan pour rejoindre notre boulangerie Artisanale à Muret composée de 5 collaborateurs. Ce poste est ouvert aux candidats confirmés et formés, mais nous sommes également ouverts aux personnes ayant une appétence pour le métier. Une formation avant embauche et une immersion sont possibles pour les candidats motivés. Missions principales: Préparation et cuisson des pains. Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entretien et nettoyage des équipements et des locaux. Travail en équipe et coordination avec les autres membres du personnel. Compétences requises idéalement: Connaissance des techniques de boulangerie et de pâtisserie. Maîtrise des équipements de boulangerie. Capacité à travailler en équipe et à gérer son temps efficacement. Sens du contact client et esprit commercial. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en horaires décalés (tôt le matin à partir de 4h00) Profil recherché: Expérience en boulangerie artisanale souhaitée, mais pas obligatoire. Formation en boulangerie ou expérience similaire appréciée. Motivation et passion pour le métier de boulanger. Capacité à s'adapter et à apprendre rapidement. 6 jours travaillés sur 7 selon un planning tournant avec démarrage à 4h.
6 Mois - idéalement, idéalement, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, idéalement, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S