Directeur / Directrice d'établissement de restauration rapide (H/F)
Nouveau restaurant recherche son responsable ! Vos missions: - Encadrement d'équipe: superviser et motiver le personnel de salle pour garantir un service de qualité. - Gestion des encaissements: assurer les transactions avec les clients et gérer la caisse. - Préparation des commandes de boissons: organiser et vérifier les commandes de boissons pour le service. - Accueil et relation client: créer une expérience conviviale et veiller à la satisfaction des convives. Résoudre les éventuels litiges et fidéliser la clientèle. - Coordination avec la cuisine: assurer une communication fluide pour un service efficace. Profil recherché: - Expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que responsable ou chef de rang. - Sens aigu du service client et passion pour l'accueil. - Rigueur, dynamisme et capacité à gérer les périodes chargées. - Connaissance des vins et des boissons appréciée. Avantages: Repas sur place, ambiance conviviale, possibilité d'évolution. Nous cherchons une personne responsable et qui souhaite s'investir dans l'entreprise et participer à son développement et à son bon fonctionnement. Pour ce qui est du restaurant nous proposerons une cuisine avec des produits et une majorité de produits locaux. Tout est fait maison. Ouverture prévue en septembre, vous travaillerez entre 7 et 8 services, dont 3 jours en horaires découpés.
3 An(s), Hôtellerie restauration, Bac ou équivalent, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E, Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, E, Maîtrise des outils de caisse, S