Ouvriers agro-alimentaires (H/F)
Chocolaterie/biscuiterie artisanale et familiale, centenaire. En biscuiterie, équipe de 10 personnes, nous recherchons un(e) biscuitier(e) (aide cuisinier) dans notre atelier de Montmorillon dans la Vienne (86). Activités principales: - Confection de biscuits, gâteaux et confiseries en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison - Poste polyvalent (dressage sur dresseuse, pochage manuel, tourage, cuissons.) et renfort pour tout poste ayant besoin au sein du laboratoire (chocolaterie, confiserie, garnissage) - Rangement et nettoyage du poste de travail et du matériel selon les règles d'hygiène - Garantir l'atteinte des objectifs de qualité, quantité, délais donnés par la hiérarchie Savoir-être: - Contribuer à l'ambiance positive et familiale au sein de l'atelier - Être rigoureux, appliqué, organisé, soigné et à l'écoute - Aimer travailler en équipe et faire preuve de polyvalence - Savoir travailler correctement avec un rythme soutenu quand c'est nécessaire Savoir-faire: - Justifier d'une expérience en fabrication dans les métiers de bouche (en pâtisserie, boulangerie ou cuisine) Contraintes du poste: - Poste basé à Montmorillon, en horaires de journée, sur une base annualisée de 35h par semaine (en semaines de 4 jours et demi) - En période de surcroît d'activité (Noël, galette des Rois,.), travail possible le samedi - Poste à tenir debout avec des manipulations de charges (mélange de pâte à la main, au fouet et transport de sacs de sucre, farine) Prise de poste: dès que possible Merci d'adresser votre CV + lettre de motivation par mail ou à déposer en main propre au laboratoire.
6 Mois, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S