Boulanger (H/F)
Travailler chez nous, c'est intégrer une boulangerie-pâtisserie qui a du cœur et du caractère. Ici, on valorise le savoir-faire artisanal et on ne plaisante pas avec la qualité. Vous rejoignez une équipe soudée, dynamique, et une entreprise qui sait que son meilleur ingrédient, c'est vous. Vos missions: Maîtriser la pâte: Pétrissage, façonnage et cuisson n'ont aucun secret pour vous. Enchanter le quotidien: Produire une gamme de pains variés (traditions, pains spéciaux) qui font la réputation de la maison. Être le gardien du fournil: Respecter les règles d'hygiène et de sécurité tout en gardant votre poste impeccable. Innover: On adore les esprits créatifs qui proposent de nouvelles saveurs pour surprendre nos clients fidèles. Prise de poste 6h00 jusqu'à13h00. ***Prise de poste immédiate***.
1 An(s) - en boulangerie, en boulangerie, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, CAP boulangerie, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, S, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, S, Confectionner des viennoiseries, S, Défourner des pains et viennoiseries, S, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S