Инженер-технолог, хранително-вкусова промишленост
Контрол на производствения процес с цел спазване на HACCP изискванията и стандартите за безопасност на храните.
Прилагане и поддържане на HACCP система в производствената база.
Анализ на критичните контролни точки и предприемане на коригиращи действия при отклонения.
Провеждане на обучения на персонала относно хигиенни и производствени стандарти.
Изготвяне и актуализиране на технологична документация, инструкции и процедури.
Осигуряване на съответствие с изискванията на българското и европейското законодателство за безопасност на храните.
Участие в разработването на нови продукти и подобряване на съществуващите производствени процеси.
Да осъществява контрол по начални и периодични инструктажи по безопасност и охрана на труда Кандидатите трябва да притежават:
Познания по международни стандарти за безопасност на храните ще се считат за предимство.
Умения за анализ и оценка на рисковете в производствения процес.
Отлични комуникационни и организационни способности.
Умение за работа в динамична среда и вземане на бързи решения.