Технолог

Контрол на производствения процес с цел спазване на HACCP изискванията и стандартите за безопасност на храните.

Прилагане и поддържане на HACCP система в производствената база.

Анализ на критичните контролни точки и предприемане на коригиращи действия при отклонения.

Провеждане на обучения на персонала относно хигиенни и производствени стандарти.

Изготвяне и актуализиране на технологична документация, инструкции и процедури.

Осигуряване на съответствие с изискванията на българското и европейското законодателство за безопасност на храните.

Участие в разработването на нови продукти и подобряване на съществуващите производствени процеси.

Да осъществява контрол по начални и периодични инструктажи по безопасност и охрана на труда Кандидатите трябва да притежават:

Познания по международни стандарти за безопасност на храните ще се считат за предимство.

Умения за анализ и оценка на рисковете в производствения процес.

Отлични комуникационни и организационни способности.

Умение за работа в динамична среда и вземане на бързи решения.