KONOBAR/KONOBARICA
Novootvoreni Hotel traži iskusnu, organiziranu i motiviranu osobu koja će preuzeti vođenje Food & Beverage odjela te zajedno s našim timom stvarati vrhunsko gastronomsko iskustvo za naše goste. Opis poslOVA: - organizacija i vođenje cjelokupnog rada restorana i bara - upravljanje F&B timom (zapošljavanje, edukacija, motivacija i organizacija rada) - osiguravanje visoke razine kvalitete usluge i zadovoljstva gostiju - planiranje i kontrola troškova te optimizacija poslovanja - izrada i praćenje normativa, jelovnika i vinske karte u suradnji s kuhinjom - kontrola zaliha, narudžbi i inventura - suradnja s dobavljačima i praćenje kvalitete namirnica - provođenje HACCP standarda i svih propisanih procedura - analiza poslovnih rezultata i predlaganje mjera za unapređenje poslovanja Od kandidata očekujemo: - najmanje 2 godine iskustva na istoj ili sličnoj poziciji - iskustvo u vođenju restorana ili hotelskog F&B odjela - razvijene organizacijske i komunikacijske vještine - sposobnost vođenja i motiviranja tima - poznavanje engleskog jezika (poznavanje dodatnih jezika je prednost) - odgovornost, profesionalnost i usmjerenost na gosta - poznavanje rada na računalu i hotelskih/POS sustava Nudimo: - rad u novom boutique hotelu na jednoj od najljepših lokacija istočne Istre - mogućnost sudjelovanja u razvoju prepoznatljivog gastronomskog koncepta - stimulativna primanja - mogućnost cjelogodišnjeg zaposlenja - profesionalni razvoj i napredovanje - ugodno i poticajno radno okruženje Zainteresirani kandidati mogu nazvati na broj 099/4361222 Ako želite biti dio stvaranja nove hotelske i gastronomske priče, pošaljite svoj životopis i prijavu.
Not Specified (24 months)