VODITELJ/VODITELJICA UGOSTITELJSKOG OBJEKTA

U potrazi smo za osobom koja kombinira iskustvo, energiju i suvremeni pristup poslovanju – novim voditeljem objekta Franz Koch. Opis posla:
Organizacija i nadzor dnevnog i noćnog poslovanja objekta
Vođenje, motiviranje i raspoređivanje osoblja u obje smjene
Briga o kvaliteti usluge, higijenskim standardima i zadovoljstvu gostiju
Aktivna prodaja i organizacija domjenaka, proslava i evenata (privatnih, poslovnih i tematskih)
Izrada i predstavljanje ponuda za organizirane grupe
Koordinacija s kuhinjom i barom radi optimalnog rada u svim terminima
Kontrola zaliha, nabave i troškova poslovanja
Sudjelovanje u razvoju sezonskih ponuda, menija i promocija
Komunikacija s dobavljačima, klijentima i suradnicima
Aktivno, svakodnevno korištenje AI alata (za planiranje smjena, internu komunikaciju, izvještaje i marketinške prijedloge)
Izvještavanje prema upravi grupacije i CEO-u
Uvjeti:
Minimalno 5 godina iskustva u ugostiteljstvu
Odlično poznavanje konobarskog posla i standarda usluge
Iskustvo u vođenju objekta koji radi i dnevni i noćni program
Iskustvo u organizaciji evenata, domjenaka i proslava
Spremnost na korištenje digitalnih i AI alata u svakodnevnom radu
Izražene prodajne, komunikacijske i liderske sposobnosti
Organiziranost, odgovornost i samostalnost u radu
Poznavanje rada na POS sustavima
Osnovno znanje engleskog jezika
Poslodavac nudi:
Rad u dinamičnom i profesionalnom okruženju
Autonomiju u vođenju i razvoju poslovanja objekta
Sudjelovanje u kreiranju novih evenata i promocija
Mogućnost profesionalnog napredovanja unutar grupacije Kreativac
Edukaciju i podršku u korištenju AI alata
Stimulativna primanja i bonuse vezane uz rezultate i prodaju evenata
Dugoročnu suradnju i priliku za osobni i profesionalni rast