VODITELJ/VODITELJICA RESTORANA

Upravljanje svakodnevnim poslovanjem restorana: nadzor nad radom osoblja, održavanje visokih standarda usluge, rješavanje problema gostiju, upravljanje inventarom.
Planiranje i organizacija rada: izrada rasporeda rada, koordinacija s drugim odjelima resorta, organizacija posebnih događaja (banketi, vjenčanja).
Kontrola kvalitete: nadzor nad kvalitetom hrane i pića, osiguranje usklađenosti s higijenskim standardima.
Upravljanje financijama: praćenje troškova
Obuka i razvoj osoblja: provođenje edukacija, motiviranje i razvijanje potencijala zaposlenika.

Mogućnost stalnog zaposlenja Potrebne kvalifikacije i vještine:

Visoka razina stručnosti u ugostiteljstvu: iskustvo u vođenju restorana, poznavanje različitih kuhinja, poznavanje vina i drugih pića.
Razina obrazovanja: SSS,VŠS,VSS
Radno iskustvo: Minimalno 2 godine iskustva na istoj ili sličnoj poziciji
Liderske vještine: sposobnost motiviranja i vođenja tima, donošenje odluka, rješavanje problema pod pritiskom.
Komunikacijske vještine: izvrsne komunikacijske vještine, sposobnost uspostavljanja odnosa s gostima i kolegama.
Organizacijske sposobnosti: sposobnost planiranja, koordinacije i upravljanja vremenom.
Financijska pismenost: razumijevanje financijskih izvještaja
Poznavanje stranih jezika: odlično poznavanje engleskog jezika, poznavanje dodatnih jezika je prednost.