VODITELJ/VODITELJICA RESTORANA
Opis posla: Planiranje, organizacija i nadzor cjelokupnog rada kuhinje u pansionskom sustavu (doručak i večera) Izrada i standardizacija jelovnika u skladu s potrebama gostiju i operativnim zahtjevima Osiguravanje visoke razine kvalitete, konzistentnosti i pravovremenosti pripreme obroka Upravljanje i koordinacija kuhinjskog tima, uključujući raspored rada i razvoj zaposlenika Kontrola troškova, racionalno upravljanje namirnicama i optimizacija procesa nabave Redovito provođenje inventura, praćenje stanja zaliha te usklađivanje s evidencijama Provedba i nadzor HACCP standarda te svih važećih higijenskih i sigurnosnih propisa Nudimo: Stabilan radni odnos u uređenom i organiziranom sustavu Jasno definirane procese i standarde rada Redovita i konkurentna primanja Mogućnost stalnog zaposlenja Profesionalno radno okruženje Osiguran smještaj
Not Specified (12 months)