Nadzor i organizacija rada u odjelu restorana s ciljem postizanja što veće kvalitete hotelskih usluga
Dočekivanje i smještaj gostiju u restoran
Pregled restoranskog prostora prije početka posluživanja doručka, ručka i večere
Kontrola čistoće i urednosti svih poslovnih prostorija, opreme i sanitarnih uređaja
Vođenje tima u dnevnim zadacima
Praćenje i kontrola rada tima u posluživanju gostiju i osiguranje profesionalnog ophođenja
Pravovremena opskrba inventarom, rubljem i održavanje tehničke ispravnosti opreme za serviranje
Obučavanje novih i manje iskusnih članova tima
Not Specified (12 months)