Souschef (m./w.)
Mit dem Café Diglas im Schottenstift lebt die Tradition der Wiener Kaffeehauskultur wieder auf. Ob Sie nur Kaffee trinken und diverse Zeitungen lesen wollen oder eher Lust auf ein Menü der besonderen Art verspüren: Sie werden sich bei uns wohlfühlen. Zur Verstärkung des bestehenden Teams suchen wir: 1 Souschef (m./w./d.) Anforderungen: * Abgeschlossene Ausbildung bzw. Berufserfahrung in der Wiener Küche * Leidenschaft für die Gastronomie * Hohes Qualitätsbewusstsein * Teamfähigkeit, Flexibilität und Eigeninitiative * Stressresistenz * Vertrautheit mit Hygienevorschriften Tätigkeiten: * Zubereitung und Kochen von Speisen gemäß Rezeptur * Anrichten von Speisen und Sicherstellung einer ansprechenden Speisenpräsentation * Überwachung und Einhaltung von Lebensmittelsicherheits- und Hygienevorschriften * Einhaltung aller Lebensmittelsicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP) * Schulung und Anleitung von Küchenpersonal * Unterstützung bei der Durchführung von Inventuren und der Bestellung von Vorräten * Vertretung des Küchenchefs in Abwesenheit ANFORDERUNGSPROFIL: * entsprechende Deutschkenntnisse * Bereitschaft zu Wochenenddiensten * gepflegtes Erscheinungsbild und Freundlichkeit wird vorausgesetzt * verlässlich * flexibel BEZAHLUNG * kostenlose Fitnesskarte * zusätzliches Trinkgeld * Diese Position ist mit einem marktkonformen Monatsbruttogehalt auf Vollzeitbasis von mindestens 2400,- netto dotiert. Die Bezahlung richtet sich zuzüglich einer vom Qualifizierungsprofil abhängigen Überzahlung. ARBEITSORT: 1010 Wien ARBEITSZEIT: Vollzeitbeschäftigung im Ausmaß von 40 Wochenstunden im Wechseldienst; innerhalb unserer Rahmenöffnungszeiten, mit Wochenenddienst Arbeitszeit nach Absprache! Öffnungszeiten: Montag - Freitag 8:30 - 22:00 Warme Küche von 11:00-21:30 Samstag,Sonntag und Feiertags 9:30 - 22:00 BEWERBUNG: Wir freuen uns darauf, Sie herzlich bei uns zu begrüßen. Diese Gelegenheit bietet Ihnen eine einzigartige Chance, sich persönlich vorzustellen. Bitte schicken Sie Ihre Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf und Foto sowie Angabe einer aktuellen Telefonnummer per E-mail an: z. Hd. Hr. Hillinger **************************** !!! WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS UNVEREINBARTE PERSÖNLICHE VORSPRACHEN NICHT MÖGLICH SIND !!! **************************** Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w./d.) beträgt 3.407,41 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.