Souschef (m./w.)
Das Napoleon - der jüngste Querfeld Betrieb in Wien Kagran. Die Neuereröffnung hat am 26. April stattgefunden. Unser einzigartiges Konzept verankert unter dem Motto "Hier findet jeder sein Platzerl" die Präsenz einer Familie. Ein echtes Kagraner Wirtshaus mit gutbürgerlicher Küche, saisonal, regional, ehrlich gekocht. Vom Jagdzimmer über die Stube, dem Kräuterzimmer, bis hin zum Hobbyraum, bieten wir Platz für Feste. Auch unser Tanzboden sorgt für ausgelassene Stimmung. Auf Kagran, das Gasthaus und das Leben! Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir 1 Souschef (m./w.) Arbeitsort: 1220 Wien Kagraner Platz 33, 1220 Wien (5min von U1-Station Kagraner Platz entfernt) Unsere Top 6 Vorteile: * Familienunternehmen seit 1976 Unser Herz schlägt für Qualität, Tradition & Innovation. * Geregelte Arbeitszeiten Keine Teildienste, elektronisches Zeiterfassungssystem. * Jährliche Weiterentwicklung An der Querfeld-Akademie, individuelle Ausbildung. * Mitarbeiterevents Ehrungen, Saisonfeste, Weihnachtsfeier mit all unseren 350 Mitarbeiter:innen. * Exklusive Angebote In unserer Mitarbeiterapp - 30% Ermäßigungen in allen Querfeld-Betrieben & im Onlineshop. * Kostenlose Gesundheitsangebote Stressfrei-Coaching, Beweglichkeits-Boost & Vorsorgecheck. Beim ersten Vorstellungsgespräch wird die konkrete Lohnvereinbarung festgelegt, die Höhe der Überzahlung hängt von Ihren Qualifikationen ab und wird immer pünktlich vor Monatsletzten überwiesen. Der Lohn laut Kollektivvertrag beginnt bei monatlich EUR 2.263,- brutto (40 Wochenstunden). Womit Sie sich bei uns bewerben: * Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder Gastronomiefachkraft (m/w/d). * Mehrjährige Berufserfahrung im à-la-carte Geschäft als Koch/Köchin (m/w/d) oder erste Erfahrung als Sous Chef (m/w/d) Stellvertretung Küchenchef:in (m/w/d). * Zuvorkommende, zuverlässige und zukunftsweisende Mitarbeiter:innenführung. * Saubere und hygienische Arbeitsweise mit einem hohen Anspruch an Qualität hinsichtlich HACCP, Sicherheits- und Arbeitsrichtlinien. * Von Vorteil: Ausbildung zum/zur Lehrlingsausbilder:in. Ihre Aufgaben: Als Sous Chef (m/w/d) unterstützen und vertreten Sie unseren Küchenchef Ferenc Olah und gestalten gemeinsam die täglichen Abläufe in unserer Küche. Sie tragen aktiv zu einem respektvollen und motivierenden Umgang im Team bei. Für unsere Gäste sind Sie gerne Gastgeber:in. * Zubereitung von Speisen: Sie kochen mit Leidenschaft und höchster Qualität traditionell Wiener Küche. * Warenwirtschaft: Sie bestellen über unser Online-System Bestellungen, sorgen für korrekte Lagerhaltung in unseren vier Lagerräumen und führen Inventuren durch. * Struktur: Mithilfe unseres digitalen Küchenmanagers koordinieren Sie einen effizienten Küchenbetrieb, auch in Stoßzeiten. * Einschulung: Mit Unterstützung unserer Mitarbeiter-App übernehmen Sie die Einschulung neuer Kolleg:innen. * Speisekarte: Ihre Ideen gestalten unsere saisonal wechselnden Speisekarten, sowie unsere special Wochen. Arbeitszeit: Vollzeit 40 Std. 5-Tage-Woche Küchenschluss Montag - Donnerstag 21:00 Uhr Freitag & Samstag 22:00 Uhr Sonn- und Feiertag 15:00 Uhr Kontakt:350 Mitarbeiter. 10 Betriebe. 1 Familie. Thomas Schimmler Betriebsleitung Bewerber-Hotline: +43 676 7845 821 Familie Querfeld Friedrichstraße 6/3.Stock Online Bewerbung - Sous Chef (m/w/d) im Gasthaus Napoleon 1220 Wien http://karriere.cafe-wien.at/ Bewerbung über folgenden Link: https://ams.at/su/zhdzp Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 2.263,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.