Souschef (m./w.)

from Franz Viennese Catering in 1050 Wien stilvolle Kulinarik - maßgeschneiderte Konzepte - kompromisslosen - Anspruch an Qualität Wir erfüllen individuelle Wünsche mit Hingabe und Perfektion - machen scheinbar Unmögliches - möglich Als innovativer Premium-Caterer ist es unser Ziel nicht nur unsere Kunden zu begeistern, sondern auch Dich zu inspirieren, mit uns zu wachsen und etwas Einzigartiges zu schaffen. Wir vereinen handwerkliches Können mit zeitgemäßem Design - und schaffen so kulinarische Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben Catering, das von Herzen kommt. Vom Franz, ganz persönlich. Zur Unterstützung unseres Cateringteams in 1050 Wien suchen wir ab sofort 1 Souschef (m./w.) Deine Anforderungen: - Abgeschlossene Ausbildung bzw. Berufserfahrung in der Wiener Küche - Leidenschaft für die Gastronomie  - Hohes Qualitätsbewusstsein - Teamfähigkeit, Flexibilität und Eigeninitiative - Stressresistenz  - Vertrautheit mit Hygienevorschriften Deine Tätigkeiten: - Zubereitung und Kochen von Speisen gemäß Rezeptur - Anrichten von Speisen und Sicherstellung einer ansprechenden Speisenpräsentation - Überwachung und Einhaltung von Lebensmittelsicherheits- und Hygienevorschriften - Einhaltung aller Lebensmittelsicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP) - Schulung und Anleitung von Küchenpersonal - Unterstützung bei der Durchführung von Inventuren und der Bestellung von Vorräten - Vertretung des Küchenchefs in Abwesenheit Arbeitszeit:  Vollzeitbeschäftigung 40 Stunden pro Woche, 5-Tagewoche nach Absprache  Zusätzliche Leistungen: -Mitarbeiteressen Entlohnung € 3.400,00 / Brutto inkl. Überstundenpauschale. Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation. Bewerbung:  Bewerben Sie sich bitte NUR SCHRIFTLICH, mit Lebenslauf und Bewerbungsschreiben an:  Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Das Mindestentgelt inklusive Überzahlung für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 3.400,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.