Chef de Rang - Knokke

Voor een stijlvol en hoogstaand hotel in Knokke zoeken we een ervaren Chef de Rang. Je komt terecht in een professionele, mensgerichte en sterke organisatie waar gastbeleving, kwaliteit en verfijning centraal staan.
Je werkt nauw samen met een gepassioneerd team dat streeft naar perfectie in service en presentatie.

Jobomschrijving

Als Chef de Rang ben je verantwoordelijk voor het aansturen van een eigen rang in het restaurant.

Jouw verantwoordelijkheden:

Aansturen en begeleiden van de zaalmedewerkers binnen jouw rang
Verdeling van taken en kwaliteitscontrole volgens de richtlijnen van de Maître
Waken over het voorkomen, de houding en de professionaliteit van het team
Volledige mise-en-place van zaal en dienstmateriaal
Zorgen voor een vlotte bediening en zelf actief meewerken
Klantgericht handelen: noden van gasten aanvoelen en snel inspelen op signalen

We zoeken iemand met maturiteit, uitstraling en sterke servicevaardigheden.

Je bent geschikt als je:

Ervaring hebt als eerste rangkelner / Chef de Rang
Een natuurlijke people manager bent met stijl en structuur
Vlot communiceert in Nederlands en Frans, met een goede kennis van Engels
Affiniteit hebt met digitale tools (reservaties, kassa, planning)
Diplomatisch, gastgericht en organisatorisch sterk bent
Oog hebt voor detail, kwaliteit en een representatieve uitstraling