Keukenmedewerker O'learys Gent
Hou je van een keuken waar het tempo hoog ligt, waar het team hecht samenwerkt en waar elke service opnieuw energie geeft? Dan voel je je meteen thuis bij O’Learys Gent! O’Learys is een levendig restaurant en sportsbar waar mensen samenkomen voor sport, entertainment en lekker eten. In onze keuken bereiden we Amerikaanse geïnspireerde gerechten, aangevuld met Belgische klassiekers. Kwalitatieve comfortfood die wordt geserveerd in een dynamische omgeving waar het vaak druk en gezellig is. Om ons keukenteam te versterken zoeken we een sous-chef die verantwoordelijkheid durft nemen, het team mee aanstuurt en samen met ons elke service tot een succes maakt! Wat ga je doen? Je leidt het keukenteam van vaste medewerkers, studenten en flexi’s en zorgt voor een positieve teamsfeer Je coördineert de dagelijkse keukenactiviteiten en zorgt voor een vlotte workflow Je begeleidt, traint en motiveert collega’s in de keuken Je bewaakt de kwaliteit en presentatie van de gerechten volgens de O’Learys-recepten Je zorgt dat hygiëne- en veiligheidsregels volgens HACCP worden nageleefd Je helpt mee met inventaris, voorraadbeheer en bestellingen Je springt mee in tijdens de service en bewaart het overzicht tijdens drukke momenten Wie zoeken wij? Je hebt minimaal 2 jaar ervaring als sous-chef, bij voorkeur in een drukke restaurantomgeving Je hebt passie voor koken en werkt graag in een dynamische keuken Je bent een teamplayer met leiderschapskwaliteiten Je kan collega’s motiveren en werkt gestructureerd Je hebt oog voor detail en kwaliteit Je blijft rustig en georganiseerd tijdens piekmomenten Je hebt kennis van HACCP Je bent flexibel en bereid om ’s avonds en in het weekend te werken
Kok (2 years)