Upravlja radom odjela hrane i pića i koordinira radom odjela
Odgovoran je za poslovne rezultate restorana i barova, kvalitetu usluge i troškove odjela hrane i pića
Planira raspored rada radnika odjela i upravlja radom svih radnika
Nadzire radna vremena i autorizira prekovremeni rad i troškove rada
Kontrolira troškove kuhinje, restorana i barova prema planiranom budžetu
Potpuno je upoznat sa svim procedurama odjela i odgovoran je za provođenje navedenih procedura od strane svih radnika restorana i barova
Not Specified (36 months)