VODITELJ/VODITELJICA HRANE I PIĆA

Opis posla:
Odgovara za rad, poslovanje i rezultat odjela hrane i pića
Odgovara za djelotvornost, ekonomičnost i profitabilnost poslovanja odjela hrane i pica
Kontrolira i prati troškove u usporedbi sa planiranim prihodima restorana
Brine o propisima za skladištenje namirnica i održavanje higijenskih standard
Kontrolira sanitarne i zdravstvene uvjete rada u objektu
Uvođenje u posao novih zaposlenika
Organizacija rada i rukovođenje osobljem restorana
Odgovornost za ispravnost i asortiman robe u restoranu, točnost cijena na jelovnicima vinskim i dnevnim kartama
Koordinacija poslova restorana, kuhinje i ostalih odjela u svrhu rješavanja

Voditeljske sposobnosti

Minimalno 3 godine radnog iskustva na ovom radnom mjestu

Poznavanje 3 strana jezika

NUDIMO SMJEŠTAJ I DVA OBROKA