Commis de Cuisine / Demi Chef de Partie - Bankettküche (m/w/d)

1 Commis de Cuisine / Demi Chef de Partie - Bankettküche (m/w/d) Ihre Hauptaufgaben / Key Responsibilities: * Zubereitung, Kochen und ansprechende Präsentation von hochwertigen Speisen für Bankette, Club Lounge, Rooftop Bar und Mitarbeiterrestaurant gemäß den Ritz-Carlton Standards * Sicherstellung einer effizienten Mise en Place und optimalen Organisation für die Produktion von Banketten sowie den Service in mehreren Outlets * Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Cuisine, Sous Chef und dem gesamten Team zur Gewährleistung von Konsistenz in Geschmack, Präsentation und Portionsgröße * Unterstützung bei der Durchführung von Veranstaltungen unterschiedlicher Größen mit Fokus auf termingerechte Fertigstellung und reibungslose Abläufe * Einhaltung aller Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards auf höchstem Niveau * Überwachung der Lagerbestände, Minimierung von Abfällen sowie Unterstützung bei Bestellungen und Inventuren * Einarbeitung, Schulung und Unterstützung von Commis de Cuisine und anderen Teammitgliedern * Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Effizienz im gesamten Arbeitsbereich * Enge Zusammenarbeit mit anderen Küchenposten für einen reibungslosen Ablauf in allen Hotel-Outlets * Sicherer Umgang mit Gästewünschen, diätetischen Anforderungen und Allergenen Ihre Qualifikationen: * Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in einem Luxushotel, in der Bankettküche oder im Bereich der gehobenen Gemeinschaftsverpflegung * Fundierte Kenntnisse der internationalen Küche, Großproduktion sowie moderner Kochtechniken * Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten (Früh-, Spät-, Wochenend- und Feiertagsdienste) * Leidenschaft für Gastfreundschaft und höchste Qualitätsansprüche - sowohl für Gäste als auch für Mitarbeiter * Belastbarkeit sowie die Fähigkeit, auch in einem dynamischen Umfeld effizient zu arbeiten * Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation von Vorteil * Fundierte Deutsch- oder Englischkenntnisse sowie ausgeprägte Teamfähigkeit Unsere Benefits: * Geregelte Arbeitszeiten: Keine Teildieste- oder Spätdienste * Werden Sie Teil der Top 1% der Hospitality Professionals: Heben Sie sich mit Ihrer Erfahrung in einem angesehenen Umfeld und bei Professionals hervor * Arbeit in einem 5-Sterne-Umfeld: Genießen Sie die Arbeit in einem modernen und luxuriösen Arbeitsumfeld, das mit hochwertiger Ausstattung glänzt * Exzellente Karrierechancen weltweit: Profitieren Sie von großartigen Karrieremöglichkeiten in 5-Sterne-Hotels auf der ganzen Welt * Regelmäßige Trainings & Weiterbildungsmöglichkeiten: Nutzen Sie unsere kontinuierlichen Schulungen und fundierten Weiterbildungsmöglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Entwicklung * Motiviertes und unterstützendes Team: Arbeiten Sie in einem engagierten, freundlichen Team, das gemeinsam an Erfolgen arbeitet * Einzigartige Mitarbeitervorteile: Profitieren Sie von zahlreichen weltweiten Vergünstigungen wie Hotelübernachtungen, Food & Beverage, Retail, kostenlose Uniformreinigung und Verpflegung, Wellbeing- und Recognition-Programmen und vielen weiteren Vorteilen * Wettbewerbsfähige Vergütung: Erhalten Sie eine attraktive Vergütung, sowie eine garantierte jährliche Gehaltserhöhung basierend auf Ihrer Leistung Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) beträgt € 2.263,- für diese Position. Eine Überzahlung ist möglich und vom Qualifikationsprofil abhängig. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich noch heute via E-Mail: Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren. The Ritz-Carlton, Vienna Schubertring 5-7 1010Wien