Chef de Rang - Dstrikt Steakhouse (m/w/x)
1 Demi Chef de Partie / Chef de Partie - Dstrikt Steakhouse PM (m/w/d) Ihre Hauptaufgaben / Key Responsibilities: * Zubereitung, Kochen und ansprechende Präsentation hochwertiger Steakhousegerichte gemäß den Standards von The Ritz-Carlton * Sicherstellung der Mise en Place, damit alle Speisen und Zutaten für einen reibungslosen Abendservice vorbereitet sind * Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Cuisine, Sous Chef und dem Küchenteam, um Konsistenz in Geschmack, Präsentation und Portionierung zu gewährleisten * Einhaltung und Förderung höchster Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards * Überwachung der Lagerbestände, Minimierung von Lebensmittelabfällen sowie Unterstützung bei Bestellung und Inventur * Anleitung, Förderung und Unterstützung von jüngeren Küchenmitarbeitern nach Bedarf * Gewährleistung eines stets sauberen, organisierten und effizienten Arbeitsbereichs in der Küche * Zusammenarbeit mit anderen Küchenposten, um einen nahtlosen Ablauf sicherzustellen * Ausgeprägtes Verständnis für Gästepräferenzen, Ernährungsbedürfnisse und Allergien Ihre Qualifikationen: * Einschlägige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position innerhalb eines Luxushotels oder der gehobenen Gastronomie * Vorerfahrung im A la Carte Abendservice und in einem Steakhouse von Vorteil * Leidenschaft für Gastfreundschaft und höchsten Servicestandard * Flexibilität für frühe Arbeitszeiten und Freude an einem dynamischen, anspruchsvollen Arbeitsumfeld * Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare berufliche Qualifikation wünschenswert. * Fundierte Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch oder Englisch, sowie eine ausgeprägte Teamorientierung Unsere Benefits: * Geregelte Arbeitszeiten: Keine Teildieste- oder Spätdienste * Werden Sie Teil der Top 1% der Hospitality Professionals: Heben Sie sich mit Ihrer Erfahrung in einem angesehenen Umfeld und bei Professionals hervor * Arbeit in einem 5-Sterne-Umfeld: Genießen Sie die Arbeit in einem modernen und luxuriösen Arbeitsumfeld, das mit hochwertiger Ausstattung glänzt * Exzellente Karrierechancen weltweit: Profitieren Sie von großartigen Karrieremöglichkeiten in 5-Sterne-Hotels auf der ganzen Welt * Regelmäßige Trainings & Weiterbildungsmöglichkeiten: Nutzen Sie unsere kontinuierlichen Schulungen und fundierten Weiterbildungsmöglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Entwicklung * Motiviertes und unterstützendes Team: Arbeiten Sie in einem engagierten, freundlichen Team, das gemeinsam an Erfolgen arbeitet * Einzigartige Mitarbeitervorteile: Profitieren Sie von zahlreichen weltweiten Vergünstigungen wie Hotelübernachtungen, Food & Beverage, Retail, kostenlose Uniformreinigung und Verpflegung, Wellbeing- und Recognition-Programmen und vielen weiteren Vorteilen * Wettbewerbsfähige Vergütung: Erhalten Sie eine attraktive Vergütung, sowie eine garantierte jährliche Gehaltserhöhung basierend auf Ihrer Leistung Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) beträgt € 2.263,- für diese Position. Eine Überzahlung ist möglich und vom Qualifikationsprofil abhängig. Unser motiviertes und unterstützendes Team arbeitet Sie sehr gerne ein und heißt Sie von Beginn an mit einem zweitägigen Onboarding herzlich willkommen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich noch heute via E-Mail: Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren. The Ritz-Carlton, Vienna Schubertring 5-7 1010Wien Das Mindestentgelt für die Stelle als Demi Chef de Partie / Chef de Partie - Dstrikt Steakhouse PM (m/w/d) beträgt 2.263,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überz...