VODITELJ/ICA KUHINJE

Nudimo vam ugodnu i dinamičnu atmosferu u hotelu sezonskog karaktera, redovna primanja, edukacije, timski rad, mogućnost napredovanja i bogato radno iskustvo. Prijavite se na naš natječaj za Voditelja/icu kuhinje i postanite dio našeg tima!

Planirani početak rada: 01.04.2026.

Pogodnosti koje pružamo:

Osiguran topli obrok i radna odjeća
Plaćen puni iznos putnog troška za zaposlenike koji imaju prebivalište/boravište izvan mjesta rada ili osiguran smještaj
Ulaganje u razvoj zaposlenika, mogućnost dobivanja nagrada i stimulativnih primanja
Organizacija godišnjih edukacija

Vaša zaduženja i odgovornosti:

U suradnji s generalnim menadžerom i voditeljem hrane i pića planiranje operativnih aktivnosti odjela, sudjelovanje u izradi budžeta odjela i standarda kvalitete, definiranje ponude, plan provedbe edukacije i treninga osoblja
Organizacija rada odjela - koordinacija sa timom kuhinje, planiranje rasporeda rada,
Izrada jelovnika, normativa, kalkulacija i utrošaka te standardizacija kvalitete hrane i jela
Primjena HACCP standarda, pridržavanje propisa za skladištenje namirnica i održavanje higijenskih standarda
Usmjerenost na kvalitetu rada i zadovoljstvo gostiju
Briga o čistoći radnog prostora i radne opreme
Pravilno i savjesno korištenje kuhinjskog inventara, opreme i uređaja
Primjenjivanje mjera i sredstava zaštite na radu
Provođenje aktivnosti u skladu sa zakonskim propisima

Potrebne kvalifikacije i kompetencije:

SSS kuhar
Radno iskustvo na istim poslovima - 2 godine
Pedantnost, sistematičnost i sklonost timskom radu
Visoka razina odgovornosti u obavljanju radnih zadatak
Profesionalno poznavanje engleskog jezika