Keittiömestari

Ravintola Järvenpää-talo etsii ammattitaitoista keittiömestaria vahvistamaan tiimiään. Järvenpää-talo on tapahtumakeskus ja päivittäinen lounaspaikka, jossa työskentelet tehokkaassa viiden hengen tiimissä.

Tehtävänkuvaus
Keittiömestarin päätehtävänä on keittiön päivittäinen organisointi. Tehtäviin kuuluvat:

• Herkullisen lounasruoan ja edustustarjoilujen valmistus.
• Lounasruokalistojen ja edustusmenujen suunnittelu.
• Tavarantilausten hoitaminen.
• Raaka-aineiden arvostaminen sekä hävikin ja omavalvonnan vastuullinen hallinta.

Vaatimukset

• Alan koulutus ja työkokemus vastaavista keittiömestarin tehtävistä.
• Aito kiinnostus hyvään asiakaspalveluun ja maittavaan ruokaan.
• Luovuus, tehokkuus ja systemaattiset työskentelytavat.
• Hyvät organisointitaidot.
• Edustuksen, erityisruokavalioiden ja tavarantilaamisen hallinta.
• Joustavuus työtehtävissä ja kyky työskennellä kiireinä päivinä.
• Suomen kielen taito.
• Riittävä järjestelmä- ja it-osaaminen.

Työsuhde ja edut
Työsuhde on vakituinen ja kokoaikainen, ja työ alkaa marraskuussa sopimuksen mukaan. Pääsääntöinen työaika on arkisin klo 7–15, mutta työajoissa tarvitaan joustavuutta tapahtumien mukaan.

Tarjolla on seuraavat edut:

• Työkengät kerran vuodessa.
• Epassi -raha (150 € koeajan päätyttyä).
• Henkilökunta-alennus tapahtumataloissa ja avoimissa ravintoloissa.
• Kattava työterveyshuolto.
• Laumaraha yhteisöllisyyden tukemiseksi.

Palkka on 3100–3400 €/kk kokemuksen ja koulutuksen mukaan.