Ravintolaesihenkilö

Sodexo etsii tiimipelaajaa ravintolaesihenkilöksi Espoon Aalto-yliopiston kampuksella. Tehtävässä vastaat toimipaikan ja ruokatuotannon toiminnan suunnittelusta, johtamisesta ja kehittämisestä osana ammattitaitoista kuuden hengen keittiötiimiä.

Tehtävänkuvaus:

• Toimipaikan ja ruokatuotannon toiminnan suunnittelu.
• Budjetin toteutuksen, tavaratilauksien, ruokatuotantoon kuuluvien kirjauksien, inventaareiden ja raportoinnin vastuu.
• Tiimin jäsenten osaamisen valmentaminen, ohjaaminen ja kehittäminen.
• Monipuolisen ruoan valmistuksen ja maustamisen johtaminen ja ohjaaminen.
• Omavalvonnan vastuu ja työntekijöiden ohjeiden sekä säännösten noudattamisen varmistaminen.

Vaatimukset:

• Tehtävään sopiva koulutus (esim. keittiömestari tai restonomi) ja vahva työkokemus vastaavista tehtävistä.
• Erityisruokavaliotuntemus.
• Hyvät tietotekniset taidot ja kokemus keittiön tuotannonohjausjärjestelmistä.
• Sujuva suomen ja englannin kielen taito.
• Opiskelijaravintoloiden tuntemus katsotaan eduksi.

Työsuhde ja edut:

• Vakituinen ja kokoaikainen työsuhde.
• Työaika sijoittuu arkisin klo 7.00–16.00 välille.
• Joustava ja dynaaminen työympäristö.
• Ihanteelliset työajat.
• Mahdollisuudet jatkuvaan kehittymiseen, koulutuksiin ja kasvuun yrityksen mukana.
• Kattava perehdytys ja työvaatteet.
• Kattavat ja nykyaikaiset työterveyspalvelut 24/7.
• Mahdollisuus vuosittaiseen tulospalkkioon, e-passiin, merkkipäivään ja palvelusvuosimuistamisiin.

Työpaikka sijaitsee Espoossa, ja työ alkaa sopimuksen mukaan.