Køkkenmedarbejder

Sundby Asyl søger en engageret og fagligt velfunderet køkkenmedarbejder til en daginstitution på Amager. Rollen indebærer ansvar for hele køkkenet, herunder tilberedning af sunde og klimavenlige måltider til ca. 44 børn (0-6 år) samt personale. Vi følger Københavns Kommunes mad- og måltidsstrategi med fokus på økologisk guldmærke, klimamål og reduktion af madspild.

Hovedopgaver:

• Tilberedning af morgenmad, formiddagsmad, frokost og eftermiddagsmad.
• Planlægning og sammensætning af ernæringsrige menuer af høj kulinarisk kvalitet efter Fødevarestyrelsens anbefalinger.
• Udarbejdelse og publicering af madplaner på Aula.
• Varebestilling og modtagelse af varer.
• Daglig rengøring, oprydning og sikring af hygiejnestandarder samt udførelse af egenkontrol.
• Deltagelse i særlige opgaver omkring traditioner (jul, påske, fastelavn) udover den faste arbejdstid ved behov.

Krav og kvalifikationer:

• Køkkenfaglig- og/eller ernæringsuddannelse.
• Erfaring med madlavning til børn er en fordel.
• Kreativ, nysgerrig og modig på smag, farver og sanser.
• Evne til at arbejde selvstændigt og tage ansvar for køkkenets drift.
• Positiv indstilling og overskud til børn og kolleger.

Arbejdsforhold:

• Fast stilling på 27½-30 timer ugentligt.
• Arbejdstid mellem kl. 8-13.30/14 på alle hverdage.
• Løn efter gældende overenskomst.
• Startdato: 1. februar 2027.