Keittiön vuoropäällikkö

Haemme Scandic Rukahoviin keittiön vuoropäällikköä talvikaudelle 2026–2027. Työskentelet pääsääntöisesti ravintola Kaltiokivessä, joka on avoinna pääosin iltaisin maanantaista sunnuntaihin. Ravintola on à la carte -ravintola, jossa tarjoillaan myös satunnaisesti buffet-lounaita ja -päivällisiä.

Tehtävänkuvaus
Vuoropäällikkönä vastaat keittiön toiminnasta vuorosi aikana. Tehtäviin kuuluu:

• Turvallisuuteen, terveyteen ja ympäristöön liittyvien asetusten toteuttaminen.
• Scandicin konseptien noudattaminen.
• Tiimin ohjaaminen ja positiivisen työilmapiirin luominen.
• Arvojen (Be Caring, Be You, Be A Pro, Be Bold) toteuttaminen johtamisessa.
• Kestävyysperiaatteiden mukaisen ruoanvalmistuksen ja tuoreiden raaka-aineiden huomioiminen.

Vaatimukset

• Kokkikoulutus tai vastaava kokemus.
• Vahva à la carte -osaaminen sekä hyvä ruoka- ja juomatietousi.
• Erinomaiset tiimityötaidot.
• Suomen ja englannin kielen taito.
• Voimassa oleva hygieniapassi.
• Aikaisempi esihenkilökokemus ja muu kielitaito ovat eduksi.

Työsuhde ja edut
Kyseessä on kausiluonteinen (Seasonal) työsuhde.

• Palkka on kilpailukykyinen osaamisen mukaan, aina vähintään TES:n mukaisena.
• Työterveyspalvelut heti ensimmäisen työvuoron jälkeen.
• Scandicin henkilökuntaedut (ravintola- ja juoma-alennukset, hotellimajoitusedut ja yhteistyökumppaneiden alennukset) kuukauden työn jälkeen.
• Mahdollisuus lisäkoulutukseen.
• Majoitusta on saatavilla kahden hengen huoneissa (vuokra n. 300 €/kk, lemmikit eivät sallittuja). Ilmoita mahdollisesta majoitustarpeesta hakemuksessa.