Apprenti Boulanger H/F
Vous préparez un CAP/ BP / MC Boulangerie
o Passionné(e) par le métier de boulanger, vous avez envie d'apprendre et de vous
perfectionner dans un environnement stimulant et créatif.
o Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et aimez travailler en équipe.
Missions:
o Sous la responsabilité des référents production, vous participerez activement à la
production quotidienne de nos produits boulangers.
o Réalisation de la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l'enseigne
o Réglage des outils de production: four, pétrin, façonneuse, diviseuse)
o Pétrissage de la pâte
o Cuisson de pain
o Fabrication de viennoiseries
Cette liste n'est pas exhaustive, diverses autres missions peuvent être amenées à vous être
confiées.
Avantages:
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S