Assistant Manager PAUL H/F

Extime Food and Beverage Paris est l'opérateur certifié exploitant ces marques au sein des Aéroports d'Orly et Roissy CDG, grâce à ses 1300 collaborateurs répartis sur plus de 80 points de vente:

• Coffee Shop: Starbucks Coffee

• Fast Casual: Prêt à Manger, Exki, Naked, Vivanda Burger;

• Boulangerie: Brioche Dorée, Gontran Cherrier, Maison Pradier, Paul;

• Service comptoir: Caviar House & Prunier, Yo sushi, Bellota-Bellota, IT Trattoria, Paname Brewing Company, Bar Co living;

• Service à Table: La Table de Michel Roth;

• Restaurant Brasserie: Café Eiffel.

Nous recherchons un ASSISTANT MANAGER pour rejoindre nos équipes situé à l'Aéroport de Paris - Orly (94)

Quelles seront vos missions ?

L'encadrement opérationnel des équipes.

• Seconder le Responsable d'Unité dans la gestion quotidienne du point de vente;

• Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes;

• Organiser l'activité quotidienne du restaurant (motivation des équipes, assurer le suivi des horaires, et la distribution des tâches)..Mais aussi la gestion des stocks et la relation clientèle

• Effectuer les commandes, et suivre l'évolution des stocks et des approvisionnements et assure la tenue des inventaires;

• Garantir la bonne tenue du restaurant, ainsi que son bon approvisionnement;

• Accueillir la clientèle avec sourire et assurer un service de qualité selon les standards Extime.

• Gérer, par délégation, les aspects commerciaux, financiers, ressources humaines et administratifs

• S'assurer de la tenue à jour des documents administratifs nécessaires à la gestion du point de vente (autocontrôles, hygiène.)

Profil et expérience:

• Vous justifiez d'une expérience réussie d'encadrement de 2 ans minimum dans l'univers de la restauration rapide et/ou vente à emporter.
• Doté(e) d'un fort esprit d'équipe, force de proposition, vous êtes charismatique et vous possédez de solides compétences managériales.
• Rigoureux, autonome, diplomate, vous aimez le challenge et vous visez l'excellence.
• Amplitude horaire: (04h00-23h00), disponible jours fériés et weekend.

Vos points forts:

• Vous avez une expérience réussie en management, idéalement en restauration;
• Vous maitrisez les normes QHSE;
• Vous avez le sens des responsabilités;
• Vous êtes souriant et motivé à relever un nouveau défi.

Nous vous proposons.

• Un environnement de travail multiculturel en milieu aéroportuaire;

• De belles perspectives de carrière;

• Une rémunération attractive (13ème mois);

• Des JRTT et autres jours supplémentaires de congé;

• Une formation à l'intégration.

N'attendez plus et rejoignez l'aventure Extime Food and Beverage Paris !

Type d'emploi: Temps plein, CDI

Rémunération: 2 189,00€ par mois

Avantages:

• RTT

Lieu du poste: En présentiel