Vous assurez les missions d'un maitre de chai H/M; vous êtes responsable de la vinification jusqu'à l'exportation et travaillez en étroite collaboration avec le service œnologie de l'UCVA à Coutras.
Vous êtes formé.e et témoignez d'une expérience à minima d'un an.
Vous supervisez l'équipe de tractoristes à Les Artigues de Lussac.
Vous travaillez sur les chais aux Artigues de Lussac, St Emilion et Libourne.
Profil: Vous témoignez d'un parcours en oenologie d'au moins 5 ans dans un chai.
Nous cultivons près de 70 hectares et commercialisons sur plusieurs AOC: Montagne, La Lande de Pomerol, Lussac St Emilion, Pomerol, St Emilion Grand Cru, Bordeaux Supérieur et Moulis en Médoc.
5 An(s) - comme maitre de chai, comme maitre de chai, Oenologie, S, Viticulture, S, Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, S, Soutirer un produit après fermentation, S