Ouvrier de chai saisonnier (H/F)
Dans le cadre de notre prochaine campagne de vinification 2026, nous sommes à la recherche de deux ouvrier(e)s de chai pour compléter notre équipe. En collaboration avec la Maître de Chai et le Directeur technique, vous serez chargé(e)s de l'ensemble des tâches opérationnelles suivantes: - Préparation du cuvier et du matériel de vendanges - Nettoyage et désinfection du matériel - Réception vendange - L'ensemble des étapes de vinifications des vins blancs et rouges (pressurages, débourbages, remontages, délestages, écoulages, décuvages.) - Suivi de vinifications: prise de densité - Préparation de l'élevage: soutirage, mise en place du parc à barriques, entonnage, ouillage. - Participer au nettoyage quotidien du matériel de chai et des locaux - Préparation des vins à la mise en bouteille (collage, soutirage, dégazage) Cette liste n'est pas exhaustive. Embauche au 07/09/2026. Possibilité de renouveler d'un mois le CDD.
Débutant accepté, Bac ou équivalent, Bac-Pro Vigne et Vin, S, Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, S, Soutirer un produit après fermentation, S