Second de cuisineH/F (H/F)
La Nouvelle Aventure recrute son prochain cuisinier !
Poste à pourvoir prochainement.
Au sein de notre café-brasserie à Lille, vous travaillerez seul en cuisine et serez en charge de la préparation et de l'envoi des services.
Nous proposons une cuisine de brasserie faite maison, à base de produits frais et de saison: plats typiques du Nord, poissons, viandes, volailles, desserts maison.
Missions:
Profil recherché:
Vous êtes cuisinier avec une expérience confirmée et êtes capable de travailler seul en cuisine.
Nous recherchons une personne sérieuse, organisée, dynamique et impliquée, qui aime travailler des produits frais et proposer une cuisine généreuse et de qualité.
Conditions:
Rémunération:
À partir de 2 000 € brut / mois selon expérience.
Avantages:
Pour postuler, merci d'envoyer votre CV.
2 An(s), Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), E, Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E