Pâtissier / Pâtissière
Vous réalisez la fabrication des produits de pâtisserie.
Vous contribuez à assurer la qualité des produits de l'enseigne.
Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et dans le respect des recettes.
Vous maitrisez l'ensemble des tâches du métier et savez travailler en équipe.
Débutant accepté si diplôme en pâtisserie
Expérience en pâtisserie exigée si non diplômé(e) en pâtisserie
2 An(s) - SI PAS DE DIPLOME EN PATISSERIE, SI PAS DE DIPLOME EN PATISSERIE, CAP, BEP et équivalents, EN PATISSERIE SI DEBUTANT, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Fermentation des pâtes à pâtisserie, E, Modalités de conservation des produits alimentaires, E, Doser des ingrédients culinaires, E, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, E, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E