Boulanger confirmé (H/F)
Future boulangerie de proximité à Lalbenque, recherche son/sa futur(e) boulanger(ère) à mi-temps pour rejoindre notre équipe et participer au lancement de notre nouvelle aventure.
Votre mission:
Vous serez en charge de la fabrication quotidienne de nos produits de boulangerie, dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et de la qualité attendue.
Vos principales missions seront notamment:
Le profil que nous recherchons:
Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, autonome, passionnée par son métier et ayant le goût du travail bien fait.
Soit vous avez 5 ans d'expérience et dans ce cas le diplôme n'est pas exigé, soit vous avez le diplôme et 3 ans d'expérience.
Nous apprécions particulièrement les personnes:
Le poste:
Horaires: principalement en matinée, à définir ensemble selon les besoins de production.
Possibilité d'évolution du temps de travail selon l'activité et le développement de la boulangerie.
Pourquoi nous rejoindre ?
Vous aurez l'opportunité de rejoindre une boulangerie à taille humaine, avec un projet familial et local, où la qualité des produits et la proximité avec les clients seront au cœur de notre démarche.
Si vous souhaitez participer à la création d'une belle aventure locale et mettre votre savoir-faire au service d'un projet qui démarre, nous serions ravis de faire votre connaissance !
Pour postuler: envoyez-nous votre CV et quelques mots sur vous et votre expérience ou appelez nous au 0781050071.
5 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, S, Bac pro boulanger pâtissier, S, CAP boulanger, S, Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie), S, Techniques de boulage des pâtons, S, Techniques de panification/fermentation, S, Techniques de pétrissage manuel, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Cuire des pâtons, S, Défourner des pains et viennoiseries, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, S, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S