Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F)
Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vos activités au quotidien seront:
Préparation et cuisson des pâtes à pain et viennoiseries selon les recettes et normes d'hygiène en vigueur.
Pétrissage, façonnage et mise en forme des produits.
Nettoyage et entretien du matériel et des locaux.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences requises:
Expérience confirmée en boulangerie, idéalement en pain et viennoiseries.
Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Diplôme ou formation:
CAP Boulanger exigé
La boulangerie est ouverte du mercredi au dimanche.
1 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S