Plongeur/ Plongeuse en restauration H/F
Nous recherchons pour notre restaurant situé entre les Sables d'Olonne et St Gilles-Croix-de-Vie, un(e) chef pâtissier(ière).
Vous intégrerez une petite équipe qui aime travailler avec des produits frais, et où les menus sont élaborés à partir des produits de marché et de producteurs locaux.
Missions principales:
_ Réalisation des préparations préliminaires
_ Réalisation et création des desserts
_ Dressage
Profil recherché:
_ Rigoureux, méthodique et organisé, aimant travailler les produits frais,
Autres informations:
_ Repos le Dimanche soir, Lundi et Mardi.
_ Il est possible d'envisager un logement de manière provisoire.
1 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, E