Second / Seconde de cuisine (H/F)

Description du poste:

Rejoignez une équipe dynamique où vous jouerez un rôle clé dans la création de moments culinaires inoubliables. En tant que deuxième pilier de la cuisine, vous collaborerez étroitement avec le chef pour garantir un service de haute qualité.

• Assister le chef de cuisine dans la planification et la préparation des menus.
• Superviser la mise en place des postes de travail pour assurer un bon déroulement du service.
• Former et encadrer le personnel de cuisine moins expérimenté pour développer leurs compétences.
• Vérifier la qualité et la fraîcheur des ingrédients pour maintenir des standards culinaires élevés.
• Collaborer à l'élaboration de nouvelles recettes innovantes qui séduiront les clients.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine.

Description du profil:

Formation et expérience

Nous recherchons pour notre client un(e) Second de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre une équipe dynamique. Le ou la candidat(e) idéal(e) possède une solide expérience et une véritable passion pour la cuisine, prêt(e) à s'épanouir dans un environnement stimulant et collaboratif.

• Capacité démontrée à seconder le Chef de cuisine dans la préparation des plats tout en garantissant la qualité et la conformité aux standards de l'établissement
• Maîtrise des techniques culinaires avancées et capacité à innover dans les créations gastronomiques
• Excellentes compétences organisationnelles pour gérer efficacement toutes les opérations de la cuisine, y compris la gestion des stocks et des commandes
• Capacités de communication exceptionnelles pour entretenir une collaboration harmonieuse avec toute l'équipe de cuisine
• Sens aigu de l'hygiène et des normes de sécurité alimentaire pour assurer un environnement de travail propre et sûr
• Flexibilité et adaptabilité, avec une expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire, pour répondre aux besoins fluctuants du service

Ce que nous offrons:

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) avec un démarrage dès que possible, pour une mission enrichissante de 42 heures par semaine. Le salaire est à définir en accord avec vos compétences et expériences. Rejoignez-nous dans une ville dynamique où l'opportunité de contribuer à notre succès vous attend avec enthousiasme et bienveillance. Le lieu de travail se situe à Plouider offrant un cadre propice à votre épanouissement professionnel.

Salaire à définir selon profil

Cette offre vous intéresse ? Voilà la suite:

1. Vous faites le premier pas en répondant à cette offre d'emploi.

2. On vous rappelle si votre profil correspond pour échanger sur vos aspirations et répondre à vos questions.

3. On se rencontre: toujours en présentiel en agence pour mieux faire connaissance et vous guider dans votre inscription.

4. On vous propose une mission si votre inscription est validée, et on vous donne toutes les infos pour vous permettre de bien la comprendre.

5. On vous accompagne: suivi de mission, déclaration des heures, paie... on vous guide jusqu'à la fin de votre contrat !