Second / Seconde de cuisine (H/F)

Description du poste:
Vos missions principales Superviser et organiser l'ensemble de la cuisine.

• Gérer les commandes, les stocks, les fiches techniques et les coûts.
• Encadrer, motiver et faire monter en compétences votre équipe.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Participer activement à l'élaboration de la carte en lien avec la direction.
• Assurer une qualité constante des plats servis et contribuer à la satisfaction de la clientèle.
  Les conditions de travail CDI Temps complet
• Repos Dimanche / Lundi - Mardi soir et mercredi soir
• Rémunération attractive selon profil et expérience
  Description du profil:
  Profil recherché Vous bénéficiez d'une expérience réussie en tant que Second de cuisine en brasserie ou restauration traditionnelle.
• Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e), rigoureux(se), passionné(e) par la cuisine et le travail en équipe.
• Vous savez manager une équipe, organiser les services et garder le cap en période d'activité soutenue.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre autonomie, votre sens de l'organisation et votre implication sur le terrain.
  Vous vous reconnaissez ! Nous attendons vos CV !