Vendeur en boulangerie (H/F)

L'AFSAME recrute un Vendeur (H/F) pour compléter son équipe de la boulangerie "AU GRAY DU PAIN" à GRAY (70).

Lieu: GRAY (70)
Contrat: CDD de remplacement pour une durée de 5 mois minimum - Temps plein
Disponibilité: de suite
Rémunération: selon la Convention Collective Nationale HLA
Avantages: Restauration collective sur place en avantage en nature, 13ème mois

VOTRE MISSION, SI VOUS L'ACCEPTEZ:

• Accueillir le client et le conseiller en tenant compte de ses besoins et de ses préférences
• Réapprovisionner les étals en mettant en avant les produits de façon à respecter les dates de validité et conditions de conservation
• Contrôler la conservation et l'état des produits périssables et enlever les produits impropres de la vente
• Surveiller l'état des stocks, évaluer les besoins en approvisionnement et réaliser les commandes
• Contrôler, stocker et ranger les marchandises en réserve lors de la réception des commandes
• Encaisser les commandes
• Contrôler le fonds de caisse (à la prise de poste) et procéder au comptage (à la fermeture de la caisse)
• Fidéliser la clientèle
• Entretenir son espace de vente, poste de travail et ses matériels/équipements

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS:

• CAP Vente
• Connaissance du magasin, des différentes gammes de produits (composition, goût etc), leur mode de conservation et de stockage.
• Règles d'étiquetage des produits.
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP notamment).
• Maîtrise des techniques de vente.
• Capacité d'adaptation et d'organisation