Pizzaïolo / Pizzaïola
Préparer les pâtes, sauces, garnitures et assurer la mise en place du poste.
Confectionner les pizzas selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
Assurer la cuisson des pizzas dans le respect des temps et températures appropriés.
Préparer et gérer les commandes sur place, à emporter et en livraison, avec rapidité et efficacité.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurer le nettoyage et l'entretien du poste et du matériel.
3 An(s), Cuire une pizza au four, S, Former une pâte à pizza, S