Cuisinier / Cuisinière H/F - (H/F)

Cuisinier / Cuisinière H/F - Broky Square - 35h
Type de contrat: CDI
Temps de travail: 35 heures par semaine
Horaires: à définir selon l'organisation (journée continue ou service avec coupure)
Broky Square, c'est quoi ?
Un lieu convivial, vivant, où l'on vient autant pour l'assiette que pour l'ambiance. Cuisine généreuse, produits travaillés, rythme de service réel: on cherche des profils motivés qui aiment le métier, pas seulement « un job en cuisine ».
Missions

• Préparer les plats à la carte, les plats du jour et les préparations selon les fiches techniques
• Réceptionner, contrôler et stocker les denrées
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et le plan HACCP
• Participer à la mise en place, au service et au rangement de la cuisine
• Entretenir le matériel et les locaux
• Travailler en équipe avec le chef et le personnel de salle
  Profil recherché
• CAP / BEP Cuisine ou expérience équivalente
• Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène
• Maîtrise des bases (préparations, cuissons, dressage)
• Rigueur, ponctualité, sens de l'organisation et esprit d'équipe
• À l'aise en période de rush
• Permis B apprécié
  Conditions
• 35 heures hebdomadaires
• Horaires en continu ou avec coupure, selon l'organisation retenue
• Poste à pourvoir dès que possible
  Candidature
  CV (et lettre de motivation si possible) à: