Barista (H/F)
SHEKAMOU, café-restauration situé dans le 15e arrondissement de Paris, recherche un(e) Barista polyvalent(e) à temps plein, capable d'assurer les missions opérationnelles du café tout en prenant progressivement des responsabilités dans sa gestion quotidienne. Nous cherchons aujourd'hui un / une barista prêts à évoluer rapidement vers des postes de référant/e formateur/rice ou reponsable de coffeeshop.
Les Missions principales:
Nous recherchons une personne polyvalente, organisée, autonome et responsable, souhaitant s'investir durablement dans l'établissement.
Compétences attendues:
15 Mois, Techniques de décoration de boissons, S, Techniques de vente, S, Accueillir le client et l'installer, E, Prendre une commande client, E, Préparer des boissons chaudes ou froides, E, Réaliser un service en salle, E, Adapter les offres en fonction des tendances du marché, S, Assurer une ambiance accueillante dans le café, S, Communiquer à l'oral en milieu professionnel, S, Communiquer efficacement avec l'équipe pour assurer la cohérence du travail, S, Concevoir des promotions et des offres spéciales, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, S, Former les nouveaux employés sur les standards du café, S, Gérer une caisse, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Négocier avec les fournisseurs pour optimiser les coûts et la qualité des produits, S, Optimiser l'agencement du bar, S, Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité, S, Procéder à l'encaissement, S, Promouvoir l'établissement sur les réseaux sociaux, S, Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement, S, Respecter les normes de sécurité alimentaire, S, Transmettre une technique, un savoir-faire, S, Utiliser des logiciels de gestion pour le suivi des ventes, S, Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels, S, Gestion des compte bancaire, comptabilité, persan, E