EMPLOYE POLYVALENT BARISTA (H/F)

Nous recherchons un(e) barista polyvalent(e) en CDD Remplacement 35 heures.

Lieu: Épernay
Prise de poste: Immédiate
Disponibilité: travail en semaine, week-ends et jours fériés.

MISSIONS

Accueillir, conseiller et servir les clients
Prendre les commandes et procéder aux encaissements
Préparer les cafés: espresso, americano, cappuccino, latte, flat white et mocha
Préparer les boissons chaudes, froides et saisonnières
Faire mousser correctement le lait
Respecter les recettes, les quantités et la présentation des produits
Vérifier les commandes avant leur remise aux clients
Gérer les commandes sur place, à emporter et en livraison
Contrôler les dates, la fraîcheur et les températures des produits
Respecter la chaîne du froid et la rotation des stocks
Nettoyer la machine à café, les moulins et le matériel
Faire la plonge
Nettoyer les plans de travail, la salle, la terrasse et les sanitaires
Appliquer les règles d'hygiène et les procédures HACCP
Participer à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement
Maintenir son poste propre et organisé
Travailler efficacement pendant les périodes de forte affluence
Transmettre les informations utiles au reste de l'équipe

PROFIL RECHERCHÉ

Ponctuel(le), fiable et organisé(e)
Rapide et efficace
Accueillant(e) et à l'aise avec les clients
Capable de travailler en équipe
Capable de rester calme pendant les périodes de rush
Attentif(ve) à la qualité, à la propreté et aux détails
Polyvalent(e) et autonome
Disponible selon les horaires du commerce
Une première expérience en coffee shop, café ou restauration est appréciée
Une formation aux méthodes et aux recettes de l'établissement pourra être assurée