COMMIS / COMMISE DE CUISINE (H/F)

Sous la responsabilité du Chef Cuisinier, vous serez en charge de le seconder lors des services et devrez être de capable de travailler en autonomie.

Vos missions principales:

• Réceptionner et ranger les livraisons,
• Réaliser les préparations des condiments et des mets,
• Assister le chef cuisinier dans les réalisations culinaires et participer au bon déroulement du service,
• Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine,
• Maitriser et respecter les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP.

Profil recherché:

• Sens du détail, de l'observation et de l'anticipation,
• Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène HACCP
• EXPERIENCE EXIGEE