CUISINIER (H/F)

Lieu de travail: Paris 3e (75003)
Type de contrat: Contrat à durée indéterminée (CDI)
Durée de travail: 42h - Temps plein
Salaire brut: 2 388,88 € mensuel

Statut: Employé

Description du poste:

Suite au succès du lancement de notre établissement Fat Belly (Société BREAD & NOODLE) à Paris 3e, nous recrutons un(e) Cuisinier(e) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre brigade.
Sous la direction du Chef de cuisine, vous participez activement à la production culinaire et à l'envoi des plats, dans un cadre dynamique où la qualité et le goût sont au cœur de nos priorités.

Missions principales:

• Production culinaire: Maîtriser les techniques de coupe, de cuisson et de préparation des matières premières.

• Dressage: Assurer l'assemblage et la présentation soignée des plats selon les standards fixés par l'établissement.

• Gestion des stocks: Participer à la réception des marchandises, au contrôle de la fraîcheur et au rangement des stocks.

• Hygiène & Sécurité: Appliquer strictement les protocoles de nettoyage et respecter scrupuleusement les normes d'hygiène HACCP.

Profil recherché:

• Expérience: 2 à 3 ans d'expérience réussie en cuisine, idéalement acquise au sein d'une structure de restauration traditionnelle ou gastronomique.

• Formation: CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou diplôme équivalent en arts culinaires.

• Savoir-être: Rigueur absolue, sens de l'organisation, esprit d'équipe prononcé, créativité et bonne gestion du stress pendant le coup de feu.

Avantages:

• Repas fournis pendant le service.

• Prise en charge à 50% du Pass Navigo.

• Mutuelle d'entreprise et prévoyance moderne (Alan).

• Cadre de travail sain, humain et perspectives d'évolution rapide.