KUHAR - NA DORUČKU
Rad u Hotel Kolovare i Hotel Roma
Opis poslova i odgovornosti radnog mjesta:
samostalno osmišljava i predlaže gotova jela na temelju specijalizacije voditelju kuhinje,
izdaje gotova jela prema narudžbi,
vodi evidenciju o utrošku materijala,
priprema, prigotovljava, garnira i izdaje jela,
vodi brigu o pohranjivanju (uskladištenju materijala),
vodi evidencije propisane HACCP sustavom po nalogu nadređenog,
obavlja pomoćne poslove i pripremne poslove u svezi obavljanja osnovnih poslova
Not Specified